Between Christmas and New Year

Record snowfall in December made us removing snow from the barn's roof even before New Year. About 1.30 m of Snow on the barn means may be about 100 m3 of snow to be removed. No chance to gain wait over the holidays as usual.

I could not do it in one day.

I needed help

The last piece of snow.

Finished.Ready for New Year

Frohe Weihnachten !

メリークリスマス！

皆さん、楽しいクリスマスを

お過ごしですか。

2012年、今年のクリスマスは

寒波とともにやってきましたね。

昨日はこちらも

朝から

ダイヤモンドダストが舞う

冷え込み。

マイナス20度を下回り、

朝からストーブが不完全燃焼で

故障状態。

玄関は

扉が凍り・・・

子供を駅に送る軽自動車の

エンジンはかからず。

それらを改善すべく

あちこちへ走り回る

あわただしい

イヴの朝となりました。

それでも、午後には

すべて問題解決。

家族でゆっくり、

クリスマスディナーを

楽しみました。

（東京でデリバリーの

バイト中の息子を除き）

次はまた

お正月寒波の

予報も出てます・・・

気をつけなくては。

Stollen Backen

今年もシュトレン、焼きました☆

もう5回ぐらい焼いたかな？

まず強力粉に

お砂糖、スパイス、

ドライイーストを入れて。

たっぷりの

バターとミルクで

こねてから

たっぷりの

ドライフルーツとナッツを

加えます。

暖かいところで

しばらく発酵。

ドイツのお義母さんが

贈ってくれた

シュトレン型が

とっても便利！

バターをぬって、

粉を振って

くっつかないように

準備して。

薄くのばした

マジパンを

巻き込んで・・・

シュトレン型を

かぶせます。

こんがり焼けたら、

溶かしバターを

た～っぷりかけて、

粉砂糖を振って

コーティング。

ずっしり重たい

シュトレンのできあがり☆

ハーフサイズでも

700ｇぐらい！

我が家の冬には

なくてはならない焼き菓子です。

プレゼントにも最適！

あっ、先ずは
パパにあげないと。


大好物ですから。

Noch ein paar Tage

So langsam wird es auch im Haus weinachtlich

Before Christmas

A lot of snow before Christmas this year.

いきなりの銀世界

例年だと

10月末に初雪が降り、

その後、11月に融けては降り、

降って積もっては融け・・・

と繰り返しながら

根雪となり、

12月には白銀の世界。

と、なるはずが

今年は

初雪から、即、根雪になる模様。

家の周りもすっかり白くなったので、

雪のようなケーキStollen（シュトレン）も

そろそろ準備します。

頭を使うと・・・

初雪が降ったと思ったら、

翌朝は、

もう、こんな景色。

タイヤの跡を見ると・・・

ざっくり

５ｃｍぐらい積もったかな？

そんな季節、ジャーン！

と、いうことで

先日は

カナダ出身の友人を先生として

Enjoy cooking in English !!

カロリーた～っぷり。

だけど、おいしい！

Chocolate pie !!

いただきました～！

また体重が・・・・。

ま、いっか。

やっと・・・の初雪。

今年は残暑も遅くまで、

晩秋も長く、

降る、降る、

もう降る・・・

と言われた初雪が

なかなか観測されませんでした。

（我が家では

チラッと降ったときもあったけど）

そして、やっと・・・

今朝９時少し前から

雨がみぞれに混じりに。

正真正銘、初雪です。

何でも

明治からの観測史上で

１番遅かった初雪だとか。

降り方は

時がたつにつれ

激しく、

昼には、もうこんな景色に。

いよいよ、

ですね。

冬季休業のお知らせ

　カラマツ林が黄色く輝く季節になり、

ランドカフェの今シーズンの営業は終了いたします。

来シーズンは4月中旬ぐらいからの

オープン予定です。

たくさんのご来店、

ありがとうございました。


これから到来する
厳しくも、楽しい冬の様子は
時々ブログにてお知らせいたしますね。

冬支度の頃☆

白鳥たちが

南へ向かう姿が

何度か見られ、

最高気温が１０度を切る日も

多くなってきた、今日この頃。

急いで冬支度。

レタス作りなどで

お世話になったビニールハウスも

ビニールをはずして、

お疲れさまでした。

はがれかけた

家の屋根も

雪が降る前に

直しときましょう。

そんな季節・・・

旭川では素敵なことが
起こっていました☆☆☆

そう、帰って来たんです！

ほらね。

大雪と石狩の自然を守る会や

さけサポーターの方々の

ご尽力で、

数年に渡る、稚魚放流や

遡上途中の深川の取水堰の

魚道整備などが行われ、

４８年振りに、昨年から

なんと・・・

群れで

旭川市の街中を流れる

忠別川まで

帰ってこられるように

なったそうです。

そして、今年も石狩川の河口から

１５０ｋｍ以上の道のりを経て・・・。

おかえりなさ～い!!

みなさん、ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　

シバレた朝に想うこと。

昨日、旭川での

初氷が観測され、

我が家の周りにも

再び霜が降りました。

車も真っ白。

 散歩道も真っ白。

シバレたね。

朝の仕込みの野菜切り。

たくさんクズ野菜が出るので、

大まかな作業は

納屋のそばでやってしまいます。

カボチャの種取りも外。

 日向でやってると

気持ちいいんだけど、

 さすがに手がかじかむように

なってきました。

そんな作業で、

大量のカボチャの種を見ていると

いつも旭山動物園のサル山を

思い出します。

子ども達がまだ小学校だった頃、

余った野菜を旭山動物園に

あげにいっていました。

玉ねぎはキリンが食べてました。

驚き！

カボチャは、丸まんまサル山に。

どかどかっと置かれたカボチャに

駆け寄ってきた猿たちは

怪力で

ガッとカボチャを割り、

果肉には見向きもせず、

種の部分をほじくり出して

ほおばっていました。

衝撃でした。

人間が捨てるところを・・・

1番栄養価あるとこ

知ってて、

効率よくたべるのでしょうか。

毎日出る大量の種。

これも、あのサル達に

み～んな食べて欲し～い。